Knoblauchrezepte

1.) Knoblauchsuppe:

500 gr Rinderhack im Kochtopf scharf anbraten, 1 Bd. Suppengrün kurz mitdünsten, 10 bis 40 Knollen (richtig, keine Zehen) je nach gewünschter Intensität kleinschneiden und zufügen, kurz andünsten, mit Brühe auffüllen (Augemmaß) und noch ca. 30 min köcheln lassen. Direkt vorm verspeisen frisch geriebenen Parmesan einstreuen. Guten Appetit - Zu Risiken und Nebenwirkungen befragen Sie Ihre Arbeitskollegen und Freunde.

2.) Spaghetti mit Knoblauch

500gr. Spaghetti bissfest garen, 20 Knollen Knoblauch kleinschneiden und in reichlich Olivenöl anbraten. Die fertigen Spaghetti in die Pfanne geben, kurz mitbrten lassen und dann mit Chilli schraf abschmecken. Dazu passt natürlich Parmesan und (wers mag) Pesto.